les enfants et l ‘utilisation des couteaux
Je dois avouer que j’avais l’habitude de pécher par excès de prudence lorsqu’il s’agissait d’enfants et de couteaux, jusqu’à ce que je commence à trouver des recherches indiquant que le fait de retarder l’apprentissage de l’utilisation d’objets tranchants comme les couteaux peut en fait nuire au développement psychologique de l’enfant et équivaut à « retarder l’apprentissage de la propreté jusqu’à l’âge scolaire
Nos enfants peuvent se servir d’un iPad comme des pros, mais pas d’un couteau de cuisine
Nous limitons les enfants à toute tâche où ils pourraient se blesser, faire des dégâts, ou que nous pourrions « faire plus rapidement ». Nous nous demandons ensuite pourquoi ils rechignent lorsque nous attendons d’eux qu’ils nous aident et pourquoi ils n’ont pas envie de faire ces choses eux-mêmes.
Avantages de laisser les enfants utiliser des couteaux
En tant que parents, il est facile de considérer les couteaux comme des objets dangereux qui n’attendent que de pouvoir arracher le doigt/la main/le bras de nos enfants ou les conduire à un empalement certain, mais objectivement, un couteau n’est qu’un outil de cuisine courant et très utile. Oui, il peut être dangereux s’il est mal utilisé, mais il en va de même pour la cuisinière, le four, la trancheuse en spirale, l’épluche-légumes ou le manche à balai s’ils sont mal utilisés.
D’un autre côté, un couteau de cuisine ne représente pas seulement un outil pour cuisiner , mais une étape sur la voie de l’indépendance.
En tant que parents, nous devons nous demander en fin de compte si notre véritable travail consiste à assurer la « sécurité » de nos enfants à tout moment ou à les élever pour qu’ils deviennent des adultes indépendants et capables ? Je dirais que c’est la deuxième option.
En fait, dans de nombreuses régions du monde, les enfants sont couramment autorisés à interagir avec des outils « dangereux » tels que des couteaux, des marteaux, des mortiers et des pilons, et ce dès l’âge de 2 ans et même plus jeunes dans certains endroits !.
Apprendre l’évaluation des risques et l’autonomie
Exposer les enfants à des situations qui leur apprennent dès leur plus jeune âge à évaluer les risques avec précision contribue en fait à les protéger à long terme. Les enfants apprennent en essayant jusqu’où ils peuvent sauter, comment tomber en toute sécurité et comment utiliser correctement les outils comme les couteaux.
Oui, il y aura des genoux écorchés et de petites coupures en cours de route (quel enfant n’est pas tombé et ne s’est pas blessé en apprenant à marcher ?), mais nous avons tous réussi à survivre aux horreurs d’un genou écorché et nos enfants le peuvent aussi. Plus important encore, ils ont besoin de ces expériences pour apprendre l’indépendance et la résilience, et que les petits revers ne sont pas la fin du monde.